그릭요거트 만들기 / 유청분리기

매일 먹는 그릭요거트 가격이 부담되시나요?
오늘은 그릭요거트 가성비 있게 만들어 먹는 법을 알아보도록 하겠습니다.

 

그릭요거트 효능 및 장점

 

1. 체중관리 : 그릭 요거트는 단백질 함량이 높아  포만감을 느껴 군것질과 폭식을 줄일 수 있습니다. 체중감량 중엔 최고의 간식이라 볼 수 있어요.

2. 소화 및 장건강 : 그릭요거트에는 풍부한 양의 프로바이오틱스가 포함되어 장 건강을 지키고 소화를 개선시킬 수 있습니다. 또한, 장 건강으로 인한 면역력이 강화되고 기분 또한 좋아질 수 있습니다.

3. 뼈 건강 : 그릭 요거트는 칼슘이 풍부하며, 뼈와 치아를 강화하는데 도움이 됩니다. 특히 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

4. 근육 회복 : 그릭요거트에 포함된 단백질은 근육 손상된 부분을 재건하고 새로운 근육 세포를 형성하는 데 도움을 줄 수 있으므로 운동 후 회복에 유용합니다.

5. 당뇨병 예방 : 일부 연구에 따르면 그릭 요거트느 2형 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있으며, 이는 그릭 요거트에 포함된 프로바이오틱스와 관련이 있을 수 있습니다.

 

그릭요거트 활용법 / 재료 tip

 

그릭 요거트는 다양하게 활용되는데요.
그릭요거트 자체로 즐기기 단맛이 부족해 맛없다하시는 분들은 원하는 과일과 알룰로오스를 곁들이면 칼로리도 낮고 식이섬유(저칼로리 알룰로오스)까지 더하면 그릭요거트 맛있게 먹을 수 있어요.

유청분리기 종류 비교

 

유청분리기 거름망 스텐
/ 스테인리스 스틸 거름망 장점

내구성이 뛰어나며 오랜 기간 사용해도 변형이나 부식이 적음, 뜨거운 물에도 변형이 적음 쉬게 세척가능하고 비교적 세균번식이 적어 안심이 됨

유청분리기 거름망 나일론 특징

내구성이 스텐레스 스틸보다 낮음 시간의 지남에 따라 변형가능성, 뜨거운 물에 약함
 
두 가지다 세척과 세균 번식이 찝찝하다면 다이소의 찜시트, 다시 백, 국물백을 추천드려요.

하지면 편리함은 유청분리기 따라가지 못하니
추천드리는 건 그릭요거트 메이커 원하는 크기와 가격대
그리고 세척 시 식초물로 마무리하고 바짝 말려 보관하는 걸 추천드립니다:)



내가 쓰는 유청분리기 후기
저는 쿠팡 에서 가격 저렴이와 냉장고 부피 적당히 차지하는 크기
거름망은 스텐인 로이첸 그릭요거트 메이커를 사용 중입니다.
광고는 아니고 가성비템으로 추천드리는 거예요:)
매일 그릭요거트 먹기를 실천 중이라 자주 사용할 거 같고 중도 포기해도 가격 아깝지 않은 선이었어요.
1만 원 중반에 구입가능해요:)
 
서울우유 더진한 요거트1.8L기준 그릭요거트700g 제조 가능
시판 그릭요거트 구매보다 2/3더 저렴!

그릭요거트 메이커 추천제품

서울우유 더 진한 플레인요거트 / 스위트 가능
요플레 플레인 화이트, 온리 2,3
코스트코 커클랜드, 후디스 그릭요거트, 남양 불가리스 생요거트, 상하목장 유기농 요거트, 강훈목장 딸기요거트

 

그릭요거트 메이커 비추천제품

매일바이오 요거트, 품무원 다논 그릭요거트, 노브랜드 플레인요거트, 피코크 플레인 요거트
이유 : 특정 유산균 종류로 인해 유청분리가 잘 되지 않을 수 있습니다.
 

남은 유청 활용법

우유에 식초 넣고 유청에넣으면 리코타치즈를 만들수 있고 활용법이 많아요.
저는 생닭이나 닭가슴살 생으로 소분할때 유청에 담궜다가 냉동실로 넣거나 요리때 닭비린내 제거용으로 많이 활용한답니다:)
 
 
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